Mælk og dit barns ernæring
Mælk indeholder mange næringsstoffer, der er gode til dine børn, herunder D-vitamin , calcium og protein .
Desværre indeholder det nogle gange ingredienser, der måske ikke er så gode. Disse mælke 'tilsætningsstoffer' bruges til at hjælpe køer med at producere mere mælk og kan omfatte antibiotika, pesticider (anvendt på foderet, køerne spiser) og syntetiske væksthormoner. Men økologisk mælk er fri for disse ekstraudstyr.
Økologisk mælk skal også være bedre for køerne, da de har adgang til græsgange, i stedet for at blive fast i en foderlod.
Så hvorfor vil du ikke give dine børn økologisk mælk, som er lavet uden antibiotika, pesticider og syntetiske væksthormoner?
Undgå additiver i mælk
For at undgå væksthormoner i mælk behøver du ikke nødvendigvis at skifte til økologisk mælk.
Du skal bare købe mælk, der er mærket som rBST-fri , hvilket er ret nemt, som det er tilgængeligt i de fleste kædeforretninger, herunder Costco, Kroger, Safeway og Wal-mart osv. Faktisk er det typisk svært at finde mælk, der ikke er rBST-fri.
Og der er nye frivillige regler fra FDA "at udfase brugen af visse antibiotika til forbedret fødevareproduktion." Denne indsats for at reducere brugen af antibiotika og bidrage til at reducere udviklingen af antibiotikaresistens er fokuseret på antibiotika, der "føjes til foder eller drikkevand af kvæg, svin, fjerkræ og andre fødevareproducerende dyr for at hjælpe dem med at blive mere hurtige eller brug mindre mad til at gå i vægt. "
Økologisk mælk
Stadig er der intet galt med at give børn økologisk mælk. Selvom eksperter kan diskutere, om økologisk mælk er virkelig bedre end almindelig ikke-økologisk mælk, er det klart, at der ikke er næringsnedsættelse for at drikke økologisk mælk.
Økologisk mælk kommer selv i de samme typer mælk som ikke-økologisk mælk, herunder:
- Sødmælk
- Reduceret fedt 2% mælk
- Lactosefri reduceret fedt 2% mælk
- Mælk mælk 1% mælk
- Fedtfattig 1% chokolademælk
- Fedtfri skummetmælk
Og ligesom de fleste mærker af ikke-økologisk mælk er økologisk mælk sædvanligvis pasteuriseret, forstærket med D-vitamin og er en fremragende kilde til calcium.
Hvis der ikke er næringsmæssige ulemper, hvorfor køber alle forældre ikke økologisk mælk? Omkostninger er en stor faktor. Økologisk mælk er normalt omkring dobbelt så dyr som ikke-økologisk mælk.
For nogle mennesker er ekstraomkostningerne det værd: Økologisk mælk er vokset til over 4% af mælkesalget fra 2016.
Er økologisk mælk bedre?
Når du køber økologisk mælk, køber du dybest set mælk fra en ko, som:
- Der blev ikke givet kvæg væksthormon
- Ikke spiser foder, der blev behandlet med pesticider
- Der blev ikke givet antibiotika
- Havde adgang til en græsareal
Eller i det mindste bør det være ...
Et problem med økologisk mælk og økologiske fødevarer er generelt, at du ikke altid kan være sikker på, at du virkelig får et virkelig økologisk produkt. En masse økologisk mælk produceres nu af store virksomheder, som måske ikke rigtig giver deres køer meget tid til at fodre på græs i en græs, kan købe og blande ikke-økologiske køer i deres besætninger og omgå andre organiske regler.
Og der er ingen klare tegn på, at væksthormoner, pesticidrester eller antibiotiske rester er skadelige, eller at økologisk mælk er sundere.
Økologiske Mælkevarer
Ud over mange mindre regionale økologiske dagbøger kan du købe et af disse større landsdækkende mærker økologisk mælk:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Organic Valley Milk
- Borden Organic Milk
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
Cornucopia Institute udgiver et scorecard på økologiske mælk mærker, der kan være nyttigt for forældre søger at købe økologisk mælk.
Hvad du behøver at vide
Andre ting at vide om mælk omfatter:
- Børn bør ikke drikke rå mælk, der ikke er pasteuriseret på grund af risikoen for bakteriel forurening og madforgiftning.
- Børn skal normalt skifte til fed eller lavmælk, når de er to år gamle eller yngre, hvis de er overvægtige.
- Sojamelk, mandelmælk og rismælk mv. Er gode alternativer til økologisk mælk og konventionel kødmælk til børn med mælkeallergi.
Vigtigst er det at forstå, at American Academy of Pediatrics, "Der er ingen tegn på klinisk relevante forskelle i organisk og konventionel mælk."
Kilder:
American Academy of Pediatrics Clinical Report: Økologiske fødevarer: Sundhedsmæssige og miljømæssige fordele og ulemper. Pædiatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Fælles fødevarer og landbrugsmetoder tænkt at fremme sundhed: hvad dataene viser. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.