Lactoferrin i brystmælk

Hvad er det, hvorfor er det vigtigt, og hvad gør det?

Hvad er lactoferrin?

Lactoferrin er et protein, der findes i den menneskelige krop, der er knyttet til jern. Visse legemsvæsker, herunder tårer, spyt, urin, mavevæske og modermælk indeholder lactoferrin.

Hvad laver lactoferrin?

Lactoferrin har mange funktioner. Hovedrollen er at binde med og transportere jern i kroppen. Men en anden vigtig funktion er at bekæmpe bakterier, der forårsager bakterielle, virale, svampe og parasitære infektioner.

Da nogle typer bakterier skal stryge for at vokse og trives, kan lactoferrin forhindre væksten af ​​disse bakterier ved at knytte sig til det ekstra jern i kroppen og forhindre det i at fodre de dårlige bakterier. Forebyggelse af væksten af ​​disse organismer hjælper med at forhindre infektioner.

Lactoferrin hjælper også med at stimulere immunsystemet. Det antages at spille en rolle i forebyggelsen af ​​kræft og lidelser, der skyldes kroppens eget immunsystem, der angriber sig selv.

Lactoferrin i brystmælk

Lactoferrin er et af de vigtigste proteiner, der findes i human modermælk. Lactoferrin kan være en af ​​grundene til, at en baby kan absorbere jernet i modermælken så godt. Over 50% af jern i modermælk absorberes. Det er meget højere end mængden af ​​jern, en baby absorberer fra modermælksammensætning, som er ca. 12%.

Lactoferrin tillægger også noget af det ekstra jern, som barnet ikke absorberer og holder det fra at tillade skadelige bakterier at vokse i barnets mave-tarmkanalen.

Når væksten af ​​dårlige bakterier holdes på et minimum, beskytter det babyer mod sygdom og infektion.

Niveauer i moden brystmælk

Colostrum er fuld af fantastiske stoffer, der beskytter nyfødte mod infektion. Sammen med sekretorisk immunoglobulin A (SIgA) og oligosaccharider ses laktoferrin i høje mængder under kolostrumstadiet.

Da modermælken skifter fra colostrum til overgangsmælk til moden modermælk, falder niveauet af lactoferrin ned, men lactoferrin er fortsat til stede i den modne modermælk.

Opbevaring af brystmælk

Når det er muligt, er frisk brystmælk bedst. Det er selvfølgelig ikke altid realistisk. Så så, hvis modermælk skal opbevares , hvordan håndterer lactoferrin processen?

Frysebrystmælk: Brystmælk kan for det meste fryses ved 4 grader C (-20 grader C) i 3 måneder, og det vil ikke miste meget af dets lactoferrin.

Optøning af brystmælk : Ved langsom optøning af modermælk ved at placere den i køleskabet eller lægge den i en beholder med varmt vand, vil det være med til at forhindre ødelæggelsen af ​​lactoferrin og andre vigtige immunforsvar. Men opvarmning af modermælk mindsker mængden af ​​disse beskyttende stoffer, og kogning eller sterilisering af modermælk vil dræbe de fleste immunforsvar, herunder lactoferrin.

Lactoferrin og jerntilskud

Ammende mødre: Undersøgelser viser, at hvis en mor tager ekstra jern, påvirker det ikke lactoferrin i modermælken.

Fuldtidsbrystfødte babyer: Friske, fuldtidsbørn, der ammer udelukkende absorberer jern fra modermælk meget godt.

Så i løbet af de første 6 måneder af amningen skal det let absorberede jern sammen med barnets egne jernforretninger være nok til at forhindre jernmangel. Plus, hvis et ungt ammende barn får for meget jern, menes det, at det kan være for meget for lactoferrin at håndtere og forårsage de usunde bakterier, især E. coli og Candida albicans, i barnets tarm til overgrowning. En overvækst af skadelige bakterier kan forårsage diarré og abdominal problemer.

Men ved 6 måneders alder skal faste fødevarer, der indeholder jern, såsom jernforstærket spædbørnsporn, føjes til barnets kost. Og nogle børn har måske brug for jern tilsat tidligere, så børlægen kan ordinere et jerntilskud mellem 4 og 6 måneder.

For tidlig babyer: Babyer får det meste af det jern, de opbevarer i deres krop fra deres mor i løbet af de sidste 3 måneder af graviditeten. Når en baby fødes tidligt, har han ikke så meget jern opbevaret i sin krop som et fuldtidsbarn gør. Så premature babyer er mere tilbøjelige end fuldtidsbørn til at udvikle jernmangelanæmi i de første 6 måneder af livet. Og jo mindre og tidligere barnet er, jo større er risikoen. Derfor har udelukkende ammende præemier brug for jerntilskud, der begynder ved ca. to uger og fortsætter i op til 12-15 måneder.

Formula-Fed Babies: Jern i modermælksammensætning absorberes ikke så let som jern i modermælk. For at forebygge problemer i forbindelse med en jernmangel skal formelt fødte babyer modtage en jernforstærket modermælkserstatning. Hvis et barn modtager en lavjernsformel, er der brug for ekstra jerntilskud, medmindre der er en særlig medicinsk grund til, at barnet ikke skal få ekstra jern.

Kombinationsfodringsmidler: Børn, der begge er ammet og formelt fodret, bør få en jernforstærket modermælkserstatning som tillæg, medmindre barnets læge har afgivet sundhedsmæssige grunde ellers.

Lactoferrin og spædbarnsformel

På grund af sundhedsfordelene ved lactoferrin i modermælk arbejder formelskaberne med at tilføje lactoferrin til modermælkserstatninger. Da kødmælk også indeholder lactoferrin, men på et meget lavere niveau sammenlignet med humant modermælk, vil lactoferrin i modermælkserstatning sandsynligvis komme fra køer.

Når du sammenligner formel til modermælk, er det selvfølgelig vanskeligt at bestemme, hvor godt lactoferrin vil virke, især når du også skal balancere jernniveauerne. Selv om modermælkserstatninger er et sikkert, sundt alternativ til modermælk, og forskerne fortsætter med at forbedre det hele tiden, er modermælken stadig langt bedre, da den allerede indeholder alle de nødvendige ingredienser til menneskebørn i den korrekte balance.

Kilder:

American Academy of Pediatrics. Politisk erklæring. Amning og brugen af ​​humanmælk. Sektion om amning. Pædiatrics Vol. 129 nr. 3 1. marts 2012.

Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Amning En vejledning til medicinsk fag syvende udgave. Mosby. 2011.

Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. The Ultimate Breastfeeding Book of Answers. Three Rivers Press. New York. 2006.

Rao, R., og Georgieff, MK Iron terapi til premature spædbørn. Klinikker i perinatologi. 2009; 36 (1): 27-42.

Riordan, J. og Wambach, K. Breastfeeding and Human Lactation Fourth Edition. Jones og Bartlett Learning. 2014.