Når det er på tide for babyer at starte på solide fødevarer, vender mange familier til færdigpakkede babymad til at fodre deres små. Selv om friske fødevarer normalt er mere næringsrige, er det ikke altid muligt at lave frisk baby mad hver gang din baby er sulten. Familier er afhængige af babymad krukker, dåser eller poser til fodring på farten, enten for nemheds skyld eller fordi det passer til deres familiebudget.
For mange er babymad en ret sund valg, med mange mærker, der tilbyder lavt sukker, økologiske tilbud, der praler med masser af næringsstoffer og vitaminer, som din baby har brug for. Plus, det er nemmere end nogensinde at få grøntsager til din babys kost takket være de mere kreative blandinger af babymad.
Desværre, selv om mange familier er afhængige af babymad til at fodre deres baby og se det som en sund mulighed, har forskning fra miljøforsvarsfonden (EDF) afsløret, at mange babymad på markedet indeholder blyniveauer, der er usikre for babyer.
Hvad rapporten fandt
EUF's 2017-rapport afslørede faktisk nogle chokerende fund om bly i børns mad. Ved at analysere 11 års data og 2.164 babyfødeprøver fandt de det:
- Bly blev fundet i 20 procent af baby mad prøver, sammenlignet med lavere niveauer (14 procent) findes i andre typer fødevarer.
- Otte typer af babymad havde især bly i mere end 40 procent af prøverne.
- Baby mad indeholdende æble- og druesaft og gulerødder havde mere bly end almindelige versioner.
- Druesaft til babyer havde de højeste mængder bly blandt de andre analyserede juice.
- De øverste lovovertrædere for babymad med bly var rodfrugter af søde kartofler og gulerødder samt cookies, herunder arrowroot-kager og tandkager.
- Ris korn korn havde også høje niveauer af bly.
Hvordan bly kan påvirke børneudvikling
Separat fra EUF's undersøgelse har EPA rapporteret, at mere end 1 million børn forbruger blyniveauer, der overstiger FDA's grænse for sikker blyforbrug på 6 mikrogram pr. Dag. Mens de ledende niveauer, der blev fundet i babymad i EUF-rapporten, ikke oversteg FDA-grænsen, bemærker både EUF og EPA, at der virkelig ikke er nogen kendt sikker mængde bly i blodet, så ethvert forbrug af børn anses for at være farligt. Blyforbrug er forbundet med adfærdsproblemer og lavere IQ i børn på grund af den skade, den har på den udviklende hjerne.
Dette er en fare for børn og kan også medføre dyre medicinske forhold. For eksempel forklarede de, at eliminering af bly i mad ikke blot ville føre til, at børn havde sundere liv, men ville også spare samfundet milliarder dollars hvert år i indtjening og medicinske udgifter, der skyldes virkningerne af blyforgiftning.
Blyforgiftning kan have mange tidlige tegn og symptomer, såsom irritabilitet, hovedpine, mavesmerter, uklarhed, svær koncentrering og dårlig appetit. Når skader fra bly er indtruffet, kan det ikke behandles eller reverseres.
Hvad du kan gøre for at mindske dit barns risiko for blyudslip
Hvis du er bekymret for overdrevne blyniveauer i babymad, overveje at lave din babys mad hjemme og undgå dåse babymad. At lave et stort parti babymad på en gang og indefryse det i en isterbakke eller særlige babymadbeholdere kan hjælpe med at skære ned på madlavningstiden.
Frugtsaft bør undgås, ikke kun fordi det var den højeste lovovertræder for bly, men fordi frugtsaft er højt i sukker og ikke giver nogen ernæringsmæssig fordel over frisk frugt. American Academy of Pediatrics anbefaler også, at spædbørn under en alder ikke skal have juice af nogen art .
Du bør også sørge for, at dit barn har alle sine velbørnbesøg til tiden for at screene for eventuelle forsinkelser, der kan skyldes blytoksicitet. De fleste børnelæger vil også gøre et blodniveau af bly ved deres 1-årige check-up, så sørg for at tale med din læge om, hvad resultaterne af den test viser. Hvis dit barns blyniveau er for højt, kan du lave en plan for at reducere deres eksponering for bly.
Et ord fra Verywell
Forskning i baby mad har vist, at mange typer på markedet indeholder niveauer af bly, der kan være farligt for børn at forbruge. Babyfødevarer, der indeholder søde kartofler, gulerødder eller æble- og druesaft, har tendens til at have de højeste niveauer af bly. Hvis du kan, overveje at lave frisk baby mad hjemme for at reducere dit barns eksponering for bly og tale med din børnelæge om, hvordan man begrænser blyforbruget.
Kilder:
Miljøforsvarsfonden. (2017). Bly i mad: En skjult sundhedstrussel. Hentet fra https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf