Kan jeg spise jordnøddesmør i graviditet?
Peanut og træmøt allergier er steget i små børn. Det anslås, at ca. 1,4% af børnene i Nordamerika har en allergi over for jordnødder og nødder. (Disse fødevareallergier er adskilte, men mange har begge.) Dette har forladt forskere, der forsøger at finde ud af, hvorfor der er en stigning i antallet af børn, der diagnosticeres med denne livstruende allergi.
Et forslag var, at måske hvad moderen spiste i graviditeten ville ændre, om barnet senere udviklede allergi over for jordnødder, nødder eller begge dele. Dette fører til, at mødre bliver bedt om at ændre deres kost under graviditet for at undgå visse allergener, som jordnødder eller nødder. Håbet var at forhindre nogle tilfælde af disse allergier.
Men i en stor undersøgelse, der blev gjort, havde de faktisk mødre, der spiste jordnøddesmør og fulgte op på lang sigt med børnene for at se, hvem der udviklede allergier over for, hvad og hvornår de udviklede sig. Hvad de fandt var det modsatte af deres oprindelige hypotese. Spise jordnøddesmør har faktisk haft en meget positiv effekt for børnene med hensyn til antallet af allergier.
Jordnøddesmør i graviditet, for kvinder, der ikke var allergiske over for jordnødder, kan faktisk hjælpe med at forhindre peanutallergi hos børn. Da jordnødder og jordnøddesmør er gode kilder til protein, kan det være en sund snack til dig under graviditeten.
Mange kvinder finder også jordnøddesmør og gelé for at være en komfortføde. Dette kan være en lettelse for mange PB & J-fans.
Hvis du eller et familiemedlem har fødevareallergi, kan du ønske at diskutere dine kostvaner med din allergiker. Der er løbende forskning for altid at lede efter nye måder at forebygge, diagnosticere og behandle disse allergier og andre.
Nogle familier kan have særlige omstændigheder, der ville betyde, at undgåelse af jordnødder ville være en god ting, især hvis mor er allergisk over for dem.
Ca. 20% af børnene vil vokse deres peanutallergi, men du bør ikke tillade dem at spise jordnødder før rådgivning med din allergiker. De vil faktisk udføre tests for at se, om dit barn falder ind under denne kategori. Ca. 15% af børnene udsættes hvert år for jordnødder, fordi de er så almindelige i vores kostvaner. Det betyder, at du er nødt til at læse madmærker, hvis du eller dit barn blev fortalt at undgå jordnødder eller andre allergener i din kost.
Kilde:
A. Lindsay Frazier, Carlos A. Camargo Jr, Susan Malspeis, Walter C. Willett, Michael C. Young. Prospektiv undersøgelse af peripregnancy Forbrug af jordnødder eller trænødder af mødre og risikoen for jordnødde eller træmut allergi i deres afkom. JAMA Pediatrics, 2013 DOI: 10.1001 / jamapediatrics.2013.4139
American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition. Virkninger af tidlige ernæringsmæssige indgreb i udviklingen af atopisk sygdom hos spædbørn og børn: Rollen af maternær diætbegrænsning, amning, timing af introduktion af supplerende fødevarer og hydrolyserede formler. Pædiatri, volumen 121, nummer 1, januar 2008, s. 183-191.
Frank L, Marian A, Visser M, Weinberg E, Potter PC. Eksponering for jordnødder i utero og i barndom og udvikling af sensibilisering over for peanutallergener hos små børn. Pediatr Allergi Immunol. 1999 februar; 10 (1): 27-32.
Lack, G., i al. Faktorer forbundet med udviklingen af jordnødsallergi i barndommen. New England Journal of Medicine, bind 348, nummer 11, marts 2003, sider 977-985.