Du kan sikkert høre det hele tiden. En mor siger: "Hans bedstemor har fået ham til at hive sig på sukker og derefter sende ham hjem!" Eller en far siger: "Giv ham ikke for meget sukker før sengetid, eller han vil aldrig gå i seng!" Men nogle Forældre undrer sig, giver sukker virkelig hyperaktivitet hos børn?
Historisk forbindelse mellem sukker og hyperaktivitet
Tanken om, at sukker forårsager hyperaktivitet stammer fra en populær kost i 1973, kaldet Feingold Diet.
Dr. Feingold foreslog en kost fri for kunstig farve og kunstig smagsstoffer som et middel til at behandle hyperaktivitet.
Selvom han ikke udtrykkeligt antyder, at forældre skal fjerne sukker, spredes ideen hurtigt, at enhver form for fødevaretilsætningsstof kunne være forbundet med adfærdsproblemer . I årenes løb tog ideen om, at sukker kunne være årsagen til hyperaktivitet.
Nylige forskningsundersøgelser
Ideen om, at cookies og cupcakes fører til vild adfærd hos børn, har fremkaldt en masse debat i det medicinske samfund. Heldigvis har debatten ført til flere dybtgående forskningsundersøgelser.
I 1995 gennemgik Journal of the American Medical Association de forskellige undersøgelser. Forskerne konkluderede, at sukker ikke fører til hyperaktivitet hos børn. De erkendte, at der kunne være en chance for, at sukker kan have en mindre effekt på et lille antal børn.
Forældreforventninger af sukker
Der har også været mange spekulationer om, at det ikke er sukkeret, der fører til hyperaktivitet.
I stedet kan det være forældrenes tro på, at sukker forårsager hyperaktivitet, der utilsigtet opfordrer børnene til at blive mere aktive efter at have spist en sød behandler.
Forældre kan simpelthen rapportere øget hyperaktivitet, når deres børn forbruger sukker, fordi de er på udkig efter hyperaktivitet. Eller de kan sige ting til deres børn som: "Du vil hoppe væk fra væggene, når du er færdig med at spise alt det slik", hvilket kan tilskynde børnene til at blive mere energiske.
En undersøgelse fra 1994 offentliggjort i Journal of Abnormal Psychology viste denne effekt. Mødre fra 5 til 7 årige drenge blev fortalt, at deres børn ville modtage høje doser sukker. Derefter blev mødrene bedt om at bedømme deres børns adfærd.
Størstedelen af mødre vurderede deres sønners adfærd som mere hyperaktiv, selvom halvdelen af børnene ikke fik noget sukker overhovedet. Forskerne konkluderede, at forældre, der tror sukker påvirker adfærd, tror, at deres børn er blevet mere hyperaktive efter forbrug af sukkerholdige fødevarer.
Hvad forældre skal vide om sukker
Selvom en iskrem eller et stykke kage ikke sandsynligvis vil skyde dit barns energiniveau op, er der stadig nogle gode grunde til at undgå at forkæle dit barn er sødt behandler. Her er blot nogle af grundene til at handle i cookies til gulerodspinde:
- Højsukkerfødevarer giver ikke meget næringsværdi. De er ofte lave i vitaminer og mineraler. Det er svært for børn at få alt, hvad de har brug for fra deres kost, når meget af deres mad kommer fra tomme kalorier.
- For meget sukker i et barns kost kan bidrage til fedme. Mange sukkerholdige godbidder er højt i kalorier.
- En diæt, der er høj i sukker, øger et barns risiko for tandforfald.
Selvom sukker ikke vil gøre dit barn hyper, desserter, sukker-søde drikkevarer og andre sukkerholdige snacks bør forbruges moderat af hensyn til dit barns helbred. Sæt grænser for, hvad du tillader dit barn at spise og være en god rollemodel når det kommer til sundhed og ernæring.
Referencer:
Wolraich ML, Wilson DB, White J. Effekten af sukker på adfærd eller kognition hos børn: En meta-analyse. JAMA. 1995; 274 (20): 1617-1621. doi: 10,1001 / jama.1995.03530200053037.
Hoover DW, Millich R. Effekter af sukkerindtagelse forventninger på mor-barn interaktioner. Journal of Abnormal Psychology. 1994 aug 22 (4): 501-15.