Avocado er et godt valg til babyens første mad. Faktisk er det et godt valg for enhver at spise, men det er et særligt godt valg for babyer. Avocados er fyldt med ernæring, herunder protein, essentielle vitaminer og mineraler, og endda godt fedt til at hjælpe din babys hjerne. (Vidste du at hjerner har brug for fedt til at fungere ordentligt? Sjovt faktum!) Plus avocados er lækre, så lad os heller ikke glemme det.
Desværre forsømt i lang tid, er avocados blevet meget mere populære, da flere og flere voksne spiser dem for deres utallige ernæringsmæssige fordele. Avocado som en første mad til baby er en nærende og udviklingsmæssigt passende mad til babyer, der starter faststoffer . Og faktisk ville avocado lave en vidunderlig første mad til en baby, hvis din lille ikke har startet faststoffer overhovedet endnu. Ikke mere brug for den kedelige riskorn, når der er avocadoer omkring.
Så hvordan vælger du den bedste avocado til din baby? Det er ikke en baby mad, der kommer i en krukke, desværre, så det vil være bedst at faktisk vælge en frisk avocado fra butikken. Hvis du ikke er bekendt med at vælge en god avocado, er du sikker på at det er en ret simpel udvælgelsesproces.
Valg af moden avocadofrugt
Hvis du vil købe din avocado moden og klar til at spise, skal du kigge efter en, der har en humpede hud i en mørkegrøn skygge.
Når du forsigtigt klemmer avocadoen, skal den være fast, men giv bare lidt under trykket. Stenharde avocadoer er endnu ikke modne, og dem, der føler sig ekstremt bløde, er overmodne.
For at tjekke hurtigt, om en avocado er moden, kig rundt om frugtens stamme. En gul farve indikerer, at frugten er moden, mens brun betyder, at den formentlig også er overfladisk og brun indeni.
Når du forbereder avocado til din baby, vil du bemærke, at når du skærer den modne avocado i halvdelen af det indre kød er grøn, der går til en smør gul mod pit. Dette er en god indikation på, at du har valgt en perfekt avocado.
Ripen Avocados i en Brun Papirpose
Hvis du hellere vil tillade dine avocados modne hjemme, kan du fremskynde processen ved at placere dem i en brun papirpose - skal du ikke placere dem i køleskabet, når de ikke er modne. Kontroller regelmæssigt for modenhed. Det er virkelig så simpelt.
Hvordan man spiser en avocado
Når du har fundet den helt modne avocado til din baby, kan du simpelthen klippe avocado halvt, trække den store pit i midten, og skub derefter avocadoens grønne frugt ud i en skål. Hvis din baby kan håndtere klumpede faste stoffer, kan du blot blande avocado med en gaffel. Ellers vil du bruge en fødevareprocessor for at sikre, at frugten bliver flot og glat.
Sådan opretholder du en avocado
Hvis din baby ikke spiser alt avocado og du gerne vil holde det frisk, skal du trykke plastikfolie tæt på avokadoens hud og opbevare resten i køleskabet i op til en dag. Avocados går dårligt meget hurtigt, så du bliver nødt til at handle hurtigt.