Fødevareforgiftning og abort eller dødsfald

Risikoen forbundet med madforgiftning og graviditet

En af de største fødevarelaterede risici gravide kvinder advares imod er fødevarelateret sygdom eller madforgiftning. Mens det er målet, at enhver gravid kvinde skal forblive så sund som muligt under graviditeten, er risikoen forbundet med madforgiftning, når du er gravid, ikke begrænset til risikoen for ikke at føle sig godt i en dag eller to.

Kan madforgiftning forårsage et abort?

Det korte svar er ja.

Visse bakterielle infektioner er veletablerede som mulige abort årsager. Specifikke fødevarebårne sygdomme (også fødeforgiftning), der er forbundet med abort, omfatter:

Den bedste måde at beskytte dig mod fra disse fødebårne infektioner, hvilket reducerer risikoen for abort og graviditetstab, er at undgå fødevarer, der er i fare for kontaminering under graviditeten, pas på at spise i restauranter og være opmærksomme, når du forbereder mad derhjemme ( kog alle kød grundigt og vask grundigt alle produkter). Samtidig skal du dog ikke være bange for at spise alt - husk at de fleste sygdomsfremkaldende bakterier dræbes af høj varme, så i de fleste tilfælde skal pasteuriserede mejeriprodukter og kød, der er kogt "godt færdige", være sikre.

Hvad er listeriose?

Listeriose er en alvorlig sygdom forårsaget af bakterierne Listeria monocytogenes.

Ud over at påvirke gravide, inficerer denne sygdom typisk også ældre voksne med svækkede immunsystemer og nyfødte. Voksne, der ikke er gravide og har intakte immunsystemer, har mindre risiko for at fange denne sygdom.

Symptomer og følger af listeriose hos gravide omfatter følgende:

Listeriose udbrud hyppigst forekommer om sommeren. Kilder til listeria infektion omfatter kød og skaldyr samt upasteuriseret mælk. Listeriose behandles ved hjælp af antibiotika. De mest almindelige antibiotika, der anvendes til behandling af listerioser, er penicillin, ampicillin og amoxicillin. Personer, der er allergiske over for penicillin, kan tage Bactrim (TMP / SMX) i stedet.

Hvad er salmonellose?

Salmonellose er en fødevarebåren sygdom forårsaget af bakterierne Salmonella . Symptomer på salmonella omfatter diarré, feber, magekramper. opkastning, kvalme, muskelsmerter og kuldegysninger. Salmonellose kan forårsage blod og pus at dukke op i afføringen. Underkogte fjerkræprodukter, såsom kylling eller kalkun, er almindelige kilder til kontaminering med salmonella . Salmonellose kan behandles på følgende måder:

Typisk vil en læge ordinere antibiotika, når diarré sekundær til salmonellose er overdreven (tænk 9 eller 10 gange om dagen) eller en person har en høj feber.

Hvad er E. Coli Enteritis?

E. coli enteritis er den mest almindelige årsag til rejsende diarré. E. coli enteritis involverer hævelse af tyndtarmen forårsaget af infektion med E. coli bakterier. Selv om E. coli er naturligt fundet i vores tarm, kan patogene stammer af E. coli, der forekommer i visse forurenede fødevarer, som underkogt kød, rå frugt og grøntsager og så videre, forårsage E. coli enteritis. Typiske symptomer på E. coli enteritis omfatter blodig diarré, feber, kramper i maven og tab af appetit. Behandling af E. coli enteritis medfører hydrering og mulig anvendelse af antibiotika, såsom doxycyclin, Bactrim (TMP / SMZ), fluorquinoloner og rifaximin.

Kilder:

American Pregnancy Association, "Mad, der skal undgås under graviditeten." Nov 2007. Adgang til 9 jan 2008.