Tidlig introduktion til jordnødder kan forhindre en allergi
Gennem årene har der været mange modstridende anbefalinger om, hvornår det er sikkert at begynde at fodre babyer jordnøddesmør. Dette har ført til forvirring for forældrene. Den gode nyhed er, at de nyeste retningslinjer (udgivet i 2017) løser problemet væsentligt.
Det viser sig, at du måske kan reducere risikoen for peanutallergi hos dine børn, hvis du introducerer jordnøddesmør eller pasta til din baby så tidligt som 4 til 6 måneder.
Stigningen i jordnødsallergier
I årevis blev forældre fortalt, at babyer og jordnøddesmør bare ikke blander. Faktisk var det almindeligt at holde af med at introducere nødder, herunder jordnøddesmør, indtil børnene var 3 år gamle. Dette kan have haft en negativ effekt og medført en stigning i peanutallergi blandt børn.
Ifølge Food Allergy Research & Education (FARE) er jordnødder en af otte store fødevarer, der vides at forårsage allergier. De andre er mælk, æg, trænødder, hvede, soja, fisk og skaldyr. Praksis med at forsinke introduktionen af disse fødevarer til små børn har ikke reduceret udviklingen af allergier. Faktisk tredoblet antallet af jordnødde- og træmøtallergier mellem 1997 og 2008.
I stedet udtaler FARE, at "fodring af jordnøddeføde tidligt og ofte til spædbørn med ægallergi eller eksem reducerer deres risiko for at udvikle peanutallergi dramatisk." Denne anbefaling gælder for de fleste babyer.
Retningslinjer for introduktion af jordnødder
I 2017 udgav De Forenede Nationers National Institutes of Health (NIH) et sæt tre nye retningslinjer for tidspunktet for introduktion af jordnødder til børn. Den er baseret specifikt på beviser fra et klinisk forsøg støttet af National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) og er blevet støttet af mange andre undersøgelser i de seneste år.
Undersøgelsen fandt en 81 procent reduktion i peanutallergi blandt 600 højrisiko-spædbørn. Børnene begyndte at spise jordnødder som spædbørn og overvåget, indtil de blev 5 år gamle. Dette førte til følgende NIH retningslinjer:
- Retningslinje 1: Spædbørn, der har stor risiko for at udvikle en peanutallergi, kan introduceres i jordnødderholdige fødevarer mellem 4 og 6 måneder. Det anbefales at kontrollere din børnelæge først, fordi han måske vil foretage kontrollerede allergitest først.
- Retningslinje 2: Til spædbørn med mildt eller moderat eksem kan jordnødder introduceres på 6 måneder. Igen er det bedst at konsultere din læge.
- Retningslinje 3: Alle andre spædbørn kan have jordnødder integreret i deres kost frit.
Nogle undersøgelser har også fundet, at i ikke-allergiske forventende mødre kan spise jordnødder under graviditet reducere risikoen for en peanutallergi for børn.
Foder Din Baby Jordnøddesmør
Jordnøddesmør kan være en sund tilsætning til din barns kost. NIH anbefaler, at du begynder med andre faste fødevarer, før du introducerer nogen med jordnødder. Det er vigtigt at aldrig give et barn under 3 år hele jordnødder, fordi de udgør en kvælningsfare.
Start med en lille skefuld jordnøddesmør og bland den ikke sammen med andre første fødevarer som frugt, grøntsager, korn eller kød.
I stedet opretter du en pasta ved at blande to teskefulde til jordnøddesmør med varmt vand. Sørg for at gøre dette hjemme, når du kan se nøje på eventuelle allergiske reaktioner i løbet af de næste par timer. Disse omfatter elveblest, udslæt, vejrtrækningsproblemer eller ændringer i adfærd.
Hvis du mærker tegn på en peanutallergi, skal du straks kontakte din børnelæge. Hvis dit barn har svært ved at trække vejret, skal du ringe 911.
Tegn på en Peanut Allergi
Vær opmærksom på, at en peanutallergi kan være alvorlig, livslang og potentielt dødbringende. Det kan udløse en livstruende allergisk reaktion kaldet anafylaksi hos nogle børn. Disse symptomer kan vises på få minutter, eller de kan tage timer, så vær opmærksomme i løbet af denne tid, og vent ikke med at ringe til nødtjenester eller din læge.
American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI) fastslår, at fødevareallergier kan udløse følgende symptomer:
Hudproblemer
- Hives (røde pletter, der ligner mygbider)
- Hududslæt (eksem, også kaldet atopisk dermatitis)
- Kløe eller prikken (i eller omkring mund og hals)
- hævelse
Åndedrætsproblemer
- Løbende næse
- nysen
- Åndenød (hvæsende vejrtrækning)
- Tæthed i halsen
Maveproblemer
- Kvalme
- Opkastning
- Diarré
- Kramper i maven
Cirkulationsproblemer
- Bleg hud
- Uklarhed
- Tab af bevidsthed
Et ord fra Verywell
Hvis du er bekymret for, at dit barn har en peanutallergi, skal du tale med din børnelæge. Selv om det kan være skræmmende at teste din baby for peanutallergi, er det bedst at finde ud af det i et kontrolleret miljø snarere end ved et uheld senere i livet på en vens hus eller skolebegivenhed.
> Kilder:
> American Academy of Allergy Astma & Immunology, Forebyggelse af Allergier: Hvad du bør vide om din baby ernæring , 2015.
> Bunyavanich S et al. Jordnødde, mælk og hvedeindtagelse under graviditeten er forbundet med nedsat allergi og astma hos børn. Journal of Allergy and Clinical Immunology . 2014, 133 (5): 1373-1382. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2013.11.040.
> Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, et al. Randomiseret prøve af jordnødforbrug hos spædbørn i fare for jordnødderallergi. New England Journal of Medicine . 2015; 372 (9): 803-813. doi: dx.doi.org/10.1056/nejmoa1414850.
> National Institutes of Health. NIH-sponsoreret ekspertpanel udsteder kliniske retningslinjer for forebyggelse af peanutallergi. 2017.
> Togias A, et al. Addendum Retningslinjer for Forebyggelse af Peanut Allergi i USA: Rapport fra National Institute of Allergy and Infectedious Diseases-Sponsored Expert Panel. Journal of Allergy and Clinical Immunology . 2017 139 (1): 29-44. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2016.10.010.