Tidligt forbrug kan gøre hele forskellen
Jordnødder får i dag et dårligt ry, da flere og flere børn bliver diagnosticeret med livstruende allergier, men en ny undersøgelse har afsløret, at babyer har fået jordnødder tidligt i livet, kan hjælpe med at forhindre de farlige allergier.
Allergier er bestemt ikke noget, der skal tages let, men den brede stigning i hvor mange børn der er diagnosticeret med allergi har været forvirrende og foruroligende forældre og sundhedsembedsmænd.
Food Allergy Research and Education-organisationen forklarer, at antallet af børn, der lever med peanutallergi, tilsyneladende har tredoblet mellem 1997 og 2008 alene i USA. Selvfølgelig er det ikke altid helt klart, hvis antallet af børn med allergi faktisk er steget, eller hvis vi bare er bedre til at diagnosticere fødevareallergier nu, men på den ene side er flere fødevareallergi en del af vores hverdagen nu. Jordnødalergi er især steget i vestlige lande, men vises nu i andre dele af verden, som i Asien og Afrika.
Hvorfor fødevareallergier er så farlige
Og fødevareallergier er ikke kun følsomheder - de medfører alvorlige helbredsproblemer. Ikke alene har børn med fødevareallergier tendens til at have andre sundhedsproblemer, såsom andre fødevareallergier eller astma, men jo mere et barn med allergi er udsat for, hvad han eller hun er allergisk over for, jo værre kan kroppen reagere.
Specielt peanutallergier er en af de farligste allergier for børn og babyer, fordi det normalt er en allergi, som børn ikke vokser ud af, og det kan være livstruende.
Sådan forebygges peanutallergier hos babyer
American Academy of Pediatrics anbefaler i øjeblikket, at hvis en forælder har en fødevareallergi, så venter de på at introducere det allergen til deres babyer, især med allergier som komælk eller ægallergi.
Men der er ingen begrænsninger, når barnet er klar til at starte fastfood, omkring 4 til 6 måneder.
Og nu har en ny undersøgelse i New England Journal of Medicine fundet det overraskende nok, at give jordnødder til babyer, der er mindst 4 måneder gamle, måske rent faktisk bidrager til at forhindre jordnødallergi i at danne sig.
Til undersøgelsen gav forskere babyer, der var alle i alderen 4 og 11 måneder og var allerede tilbøjelige til at have allergier, fordi de alle havde enten svær eksem og / eller et æg allergi peanutprodukter. Undersøgelsen gav faktisk alle babyerne en hudprøve for at se om de viste tegn på peanutallergi - hvis de blev testet negativt, blev de fodret med en højere dosis jordnøddeprotein, og hvis de viste en positiv hudtest, fik de mindre doser blev gradvist øget. Alle babyerne modtog peanutprodukter indtil de var 60 måneder gamle og blev løbende testet for en peanutallergi reaktion.
Interessant nok fandt undersøgelsen i sidste ende, at alle de babyer, der spiste peanutproduktet - både dem, der testede negativt og dem, der viste et højt tegn på at være allergiske - begge havde sænket satsen for peanutallergi senere. Selvom babyerne havde peanutprodukterne tidligt i livet og derefter standsede med at spise dem helt, var deres risiko for at få en peanutallergi lavere.
Produktet, der blev brugt i undersøgelsen, hedder Bamba og ser faktisk ud som en peanut "puff". Børn, der ikke kunne lide Bamba, fik lige godt gammelt jordnøddesmør. Og hej, måske ville det være et produkt, hvis det kunne hjælpe din baby med at undgå en peanutallergi. Men som altid skal du tale med din barns læge eller børnelæge, før du introducerer mad for at forhindre allergi, især hvis din baby allerede er i fare.