Der er mange ting, der tilsyneladende får nogen til at gå i arbejde , og krydret mad er en af de ting. Selvom de fleste tænker krydret, kan de måske ikke tænke på gingerkager som arbejdskraftfremkaldende cookies, men en variation af disse cookies har været meget flydende på internettet i meget lang tid. Formentlig er det krydderiet fra ingefæren, der virker dens magi på din krop og får dig til at gå ind i arbejde.
Ginger har været længe diskuteret som et middel mod kvalme og opkastning i tidlig graviditet , med en vis succes. Selvom brugen af ingefær som en måde at kickstart eller fremkalde arbejdskraft ikke er så let undersøgt.
Disse cookies har også et valgfrit spark med cayenne. Hvorvidt disse krydrede gingerkager faktisk fremkalder arbejde, jeg ved det ikke, men de er bestemt yummy! Formentlig efter at have spist disse, vil du gå i arbejde inden for 24 timer. Prøv kun dette ved din forfaldsdato eller senere; at have din baby før din baby er klar kan være risikabelt både for din baby og dig .
ingredienser
Ved udarbejdelsen af disse cookies er udbyttet ca. 30 cookies. Det tager normalt cirka 20 minutter at forberede cookies til bagning, og det tager ca. 10 minutter at bage cookies. (Selv om hvor mange cookies, der passer på et kiksark, kan betyde, at du skal køre en række bagningscykler. Husk det, når du skal finde ud af, hvor længe du skal forberede og lave mad). Du bør også tillade cookies til afkøling, før de spiser dem.
- 2 1/2 kopper mel
- 1 kop brunt sukker
- 1/2 kop sukker
- 1/3 kop melasse
- 1/4 kop æggehvider
- 8 spiseskefulde smør
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk jord ingefær (friske værker bedst)
- 3/4 tsk kanel
- 1/2 tsk. Jordnødder
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk cayenne peber (valgfri men tilføjer et ekstra spark)
Forberedelse
Begynd med at forvarme din ovn til 350 grader. Kombiner melet, bagepulver og krydder sammen i en skål, bland dem sammen og sæt dem til side. Du vil gerne fløde sukker sammen med smørret. Derefter smelter melasserne langsomt ind i denne blanding. Når først det er indarbejdet, skal du starte processen ved at tilføje æggehviderne.
Nu vil du tilføje de tørre ingredienser lidt ad gangen til den våde blanding. Dette gøres normalt bedst ved hånden med et redskab. Når blandingen er sammen, placerer du 1-tommers dejbold på dit pergamentforet kogeblad. Jeg tilføjer lidt sprinklet granuleret sukker på toppen for at sætte det lidt op.
Bag disse cookies i 9-11 minutter afhængigt af din ovntid. Jeg anbefaler normalt, at du ser det første parti for at finde ud af en mere præcis tid til din ovn. Ikke alle ovne bages ved samme temperatur, så tiderne kan variere afhængigt af din ovn.
Når cookies er færdige, vil de være lidt brunede på kanterne. Tag dem ud og lad dem lave mad på køleholderen. Når de er tilstrækkeligt afkølet, feast væk!
Hvis krydret er ikke din smag valg, har du lidt kold mælk på hånden for at hjælpe med at afkøle din tunge. Disse cookies har et spark, men igen gør du ikke dem som komfortføde.
Kilder:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Født. 2011 juni; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Kvindernes brug af ikke-beskrevne metoder til at fremkalde arbejdskraft: en kort rapport.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger for kvalme og opkastning af graviditet. Kan Fam Læge. 2016 feb; 62 (2): 145.