Sådan spiser du trygt mens du er gravid

Det lader til, at hver gang du vender om nogen, fortæller gravide kvinder at undgå noget. Desværre er fødevareforberedelse inkluderet i listen over forsigtighedsregler. Men med nogle få enkle regler kan du have en ubekymret og sikker graviditet.

De fleste gravide kvinder ved, at de skal undgå eller minimere ting, der har ringe eller ingen næringsværdi, som koffein, slik, forarbejdede fødevarer mv.

Det giver stadig meget at ønske, når det kommer til at spise sikkert. Der er nogle ting der kan skade dig, uanset hvad du spiser, det er mere som hvordan du spiser det. Her er nogle ting, der også skal overvåges generelt:

Salmonella

Salmonella er normalt sporbar til æg og kyllingekød. Det betyder ikke mere at slikke kage smør skeen, når du laver en kage! Du bør altid sørge for, at dine æg og kød koges grundigt. Når du bruger et skærebræt til kylling, skal du vaske det, inden du bruger det til en anden mad, især ting som rågrøntsager.

Symptomer kan omfatte hovedpine, mavesmerter, kvalme, diarré, rystelse eller feber. Normalt forekommer symptomer inden for 12-48 timer efter infektion og varer ca. 2-3 dage. Kun hvis det er alvorligt, vil behandling normalt være nødvendig. Selv om du er opkastning og bliver dehydreret, kan IV-behandling være gavnlig.

Listeriose

Fødevarer, der mest sandsynligt er smittet af listeria, er upasteuriserede mejeriprodukter, ukorrekt kogte kød, kogt kølet mad (frokost kød er den seneste skræmme), blød ost er nogle af de store spillere.

Normalt dræbes denne bakterie ved pasteuriseringstemperaturen, men hvis fødevaren er afkølet efter at være smittet, er bakterierne stadig til stede. Sjældent, men stadig muligt for nogle, overføres gennem direkte kontakt med husdyr.

Generelle smerter og smerter ledsaget af feber er de vigtigste symptomer.

Normalt tror folk, at de har influenza. Rapporter om abort (herunder tilbagevendende) og dødfødsler har været forbundet med listerioseinfektioner spredt af moderen til det ufødte barn.

Toxoplasmose

Når folk tænker på toxoplasmose, tænker de normalt på kattekasser. Selv om dette kan være en kilde til transmission, og hvorfor gravide kvinder ikke bør ændre kuld, kan dette også spredes ved at spise ukorrekt vasket, rågrøntsager, især dyrket, hvor katte bruger badeværelset i eller i nærheden af ​​jorden. At spise rå eller underkogt kød og svinekød er en anden måde at blive smittet på.

Mange der ejer katte har sandsynligvis allerede været smittet og risikerer ikke at være i fare under graviditeten. Symptomerne er generelt influenzalignende, så de går ret ubemærket. Kontakt din jordemoder eller læge for en blodtiter for at se, om du allerede er immun eller hvis du har været udsat.

botulisme

Denne form for madforgiftning er ret sjælden, men meget alvorlig. Forkert oplagret eller konserves er den største kilde til infektioner hos mennesker.

Tips til at spise sikkert under graviditeten

Med et par praktiske tips kan du gøre dit køkken til et sikkert sted, ikke kun for graviditet, men også til hele din familie.