Tidligere end du måske tror, så længe du starter med de rigtige
Introduktion til nye fødevarer til en baby kan være en dejlig opgave. Der er ikke noget bedre end at se en knap næse skrumpe op ved smagen eller tekstur af noget, hun aldrig har spist før - især hvis hun kan lide det første gang. Og det kan være utrolig befriende at kunne fodre din lille en og flere af de samme fødevarer, du og resten af familien spiser.
Hvis der ofte er ost på menuen i dit hjem, kan du begynde at betjene visse typer af denne protein-og-calcium-rige mad til din baby, inden hun bliver et år gammel. De fleste børnelæger anbefaler at tilbyde ost til babyer uden familiehistorie for fødevareallergier mellem 8 til 10 måneder. Dem, der har en forælder eller en søskende med en fødevareallergi, kan rådes til at vente lidt længere.
Når din barns læge giver din babyost det grønne lys, så er det, hvad du behøver at vide om de slags ost, dit barn mest sandsynligt vil tage til i begyndelsen, samt nogle tips til at arbejde med ost i hendes kost.
Bedste oste til at begynde med
En smule hård ost kan være en choking fare for en baby, der ikke er i stand til at tygge godt endnu, og så er ost en stor ost til at begynde med. Tilby din baby cottage cheese lavet med fuldmælk; det er vigtigt, at hun får den fulde fedtudgave af alle mejeriprodukter, hun spiser.
Hvis hun balker på tekstur, skal du pudse den lidt ned.
Andre måder at hjælpe din baby med at smake på cottage cheese:
- Mash det op med banan eller avocado .
- Bland det med fint tærte frugter.
- Spice den op med en knivspids peber, hvidløgspulver eller løgpulver. Dette er en fantastisk måde at begynde at introducere fyldigere smag. T
- Bland det med mashed linser eller bønner.
Tips til servering af ost til dit barn
Babyer kan også håndtere shredded mildt smagende oste som Colby og American. Hvis din spirende gourmand synes at nyde disse typer oste, introducere hende til andre, der er stærkere, som f.eks. Parmesan eller Romano. Nogle lækre måder at gøre det på (som du også kan lide):
- Smeltet over varme grøntsager eller på små stykker brød eller skål.
- I en quesadilla skæres op i passende portioner.
- Blandet til røræg.
- Ristede over pasta.
Må dog styre af bløde oste. Brie, feta, Camembert, Roquefort, blå ost og så videre anses ikke for at være sikre for babyer. De dyrkes ikke eller pasteuriseres, og de er lavet af rå mælk og kan således indeholde bakterier.
> Kilde:
> Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Virkninger af tidlige ernæringsmæssige indgreb i udviklingen af atopisk sygdom hos spædbørn og børn: Rollen af maternær diætbegrænsning, amning, timing af indførelse af supplerende fødevarer og hydrolyserede formler." Pædiatrik . 2008 Jan; 121 (1): 183-91.