Fødevarer Børn er almindeligvis allergiske til

Selv om du kan være allergisk over for næsten enhver fødevare, vil 90% af børnene med en fødevareallergi være allergisk overfor en af ​​disse allergivenheder: '

Frugter, grøntsager og frø er mindre almindelige årsager til fødevareallergier.

Nogle andre fødevarer kan forårsage reaktioner for børn med sæsonbestemte allergier . For eksempel kan børn med allergi over for birk pollen også have allergi symptomer, når de spiser et æble, gulerod, kartoffel, selleri, hasselnødder eller kiwi. Andre har symptomer, når de spiser bananer, vandmelon eller cantaloupe, hvis de er allergiske over for ragweed. Disse tværreaktioner kaldes oral allergisyndrom.

Skjulte ingredienser

Hvis dit barn er allergisk over for mælk, er det let at vide for at undgå at drikke mælk, men det er sværere at undgå ting, der kan have mælk som en "skjult" ingrediens. Disse andre fødevarer kan indeholde mælk, men kan kun nævne de faktiske mælkeproteiner, såsom valle eller kasein, som ingrediens, hvilket gør det meget sværere at vide for at undgå dem.

Nye regler for mærkning af fødevarer gør det lettere at identificere fødevarer, som dit barn kan være allergisk over for, da de enten vil være tydeligt opført blandt ingredienserne eller vil identificere efter ingredienslisten med ordet 'Indeholder'.

Olier mod proteiner

Generelt er børn allergiske overfor proteinerne i fødevarer og ikke olierne. For eksempel udløser raffineret jordnøddeolie og raffineret sojabønneolie normalt ikke en allergisk reaktion hos børn, der er allergiske over for jordnødder og sojabønner.

Koldpressede, udstødte eller ekstruderede olier kan undertiden udløse allergier og bør normalt undgås.

Hvad du behøver at vide

Husk, at det ikke længere anbefales, at højrisiko-spædbørn og småbørn skal forsinke allergivarer for at forsøge at forebygge fødevareallergier.

Kilder

Adkinson: Middleton's Allergy: Principles and Practice, 7. udgave.

Greer, Frank MD. Virkninger af tidlige ernæringsmæssige indgreb i udviklingen af ​​atopisk sygdom hos spædbørn og børn: Rollen af ​​maternær diætbegrænsning, amning, timing af introduktion af supplerende fødevarer og hydrolyserede formler. Pediatrics 2008; 121; 183.

Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, 18th ed.